Что скрывает этикетка пищевых продуктов и компоненты, указанные на ней? Трансжиры, сахар, консерванты, усилители вкуса – насколько опасны соединения, ставшие неотъемлемой составляющей нашего стола? Можно ли верить, когда на упаковке пишут «эко», «био» или «органик»? Ответы на эти вопросы ищем вместе с АЛЕКСАНДРОМ ПОТАПЧУКОМ – кандидатом медицинских наук врачом-эндокринологом, доцентом кафедры внутренней медицины №1 ОНМедУ.
